Tutti concordiamo sulla importanza di lavorare in un ambiente sano, stimolante ed in un team affiatato e, noi della Condor Srl, ci crediamo veramente. Infatti, la nostra titolare Monica Bigliardi fa ogni giorno di tutto per motivarci a dare il meglio, a pensare in modo innovativo, a mettere in campo tutto il nostro talento, per infonderci entusiasmo e coraggio.
È con questo fervore che nascono le nostre macchine, che anche solo a guardarle, ci trasmettono la nostra voglia di imparare dalla Natura, di prendersi cura del benessere e della salute di animali ed esseri umani, di riscoprire la semplicità e la voglia di sentirsi parte di un tutto. Tanti prodotti con peculiari caratteristiche, di altissima qualità, costruiti nel rispetto dell’ambiente, dei suoli e dei cambiamenti climatici.
Caseificio, minicaseificio e polivalente:
Oggi desideriamo parlarVi del nostro sistema per la lavorazione e cottura del latte e degli alimenti in generale, caseificio, minicaseificio e polivalente: una macchina straordinaria, idonea a produrre non solo formaggi, ricotta e yogurt, ma anche marmellate, conserve, succhi di frutta e verdura. La nostra macchina è indispensabile, dunque, per la trasformazione di frutta e verdura (zuppe, salse, marmellate, conserve, confetture, succhi di frutta e passate di pomodoro) e trasformazione termica del latte in prodotti lattiero-caseari (yogurt, ricotta, stagionati, robiole, stracchino, erborinati, caciotte e spalmabili).
Polivalenti per caseifici: per produrre alimenti naturali e di qualità
Con le nostre speciali polivalenti per caseifici potrete produrre alimenti naturali e di qualità, necessari al benessere minerale e proteico del corpo umano, con estrema facilità ed in tempi ridottissimi. È possibile personalizzare l’impianto ed adattarlo perfettamente al tipo di prodotto che si intende lavorare; questo lo rende la scelta perfetta per i laboratori del settore conserviero, dei piatti pronti, dell’alimentazione per la prima infanzia o semplicemente per la massaia, che vuole produrre, a casa propria, marmellate e formaggi.
Siamo veramente orgogliosi dei nostri 62 anni di eccellenza indiscussa in tutto il mondo!
PRINCIPALI CARATTERISTICHE TECNICHE DEL SISTEMA DI TRASFORMAZIONE ALIMENTARE, CASEIFICIO, MINICASEIFICIO, POLIVALENTE CONDOR:
- Sistema di trasformazione alimentare, Caseificio, Minicaseificio, Polivalente utilizzabile per la trasformazione alimentare di latte, frutta e verdura
- Sistema di trasformazione alimentare, Caseificio, Minicaseificio, Polivalente costruito totalmente in acciaio inox AISI 304L, elettrolucidato internamente ed esternamente e certificato FOOD-M.O.C.A.
- Capacità: da 50 a 500 Litri
- Potenza Elettrica 220V o 380V - 50Hz o 60 Hz
- Resistenze riscaldanti da 4 kW a 30 kW
- Termometro elettronico per il controllo automatico della temperatura
- Pannello di controllo in versione meccanico o touchscreen, con funzione di registrazione delle fasi di lavorazione (per verifica da parte delle autorità competenti del ciclo di produzione)
- Speciale ingresso del latte idoneo ad evitare la formazione di schiuma
- Sistema di riscaldamento/raffreddamento o elettrico o a gas o a vapore
- Sistema di riscaldamento/raffreddamento omogeneo su fondo e pareti
- Mescolatore con attacco a baionetta per facile accesso al serbatoio e per essere facilmente sostituito con lira o spino frangicagliata
- Speciale forma delle lame di taglio per ridurre le perdite e assicurare il massimo profitto dal latte
- Valvola a farfalla inox di scarico
- Scale di accesso da 2 a 4 gradini con corrimano di sicurezza
- Sistema automatico di lavaggio del serbatoio del Sistema di trasformazione alimentare, Caseificio, Minicaseificio, Polivalente col C.I.P. - Cleaning In Place (lavaggio a pressione grazie alla divosfera con attacco rapido sul coperchio)
- Tecnologia 4.0
PERCHÈ SCEGLIERE LA POLIVALENTE PER LATTE CONDOR:
- Esperienza nel settore dal 1962
- Qualità Made in Italy (il prodotto, dalla lamiera al prodotto finito, è tutto rigorosamente italiano)
- Miglior rapporto qualità-prezzo
- Garanzia dal Produttore all’Utilizzatore
- Elevata efficienza energetica (con conseguente risparmio tempo-denaro)
- Servizio di Preventivazione
- Servizio di Consulenza e Progettazione
- Servizio di Formazione ed Addestramento
- Servizio di Manutenzione e Gestione
- Servizio di Trasporto e Consegna